Steak de lentilles corail
Steak de lentilles corail

Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Steak de lentilles corail est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.

Vous pouvez avoir steak de lentilles corail en utilisant 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de steak de lentilles corail :
  1. Préparer 1 gros oignon, émincé
  2. Vous devez vous préparer 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  3. Vous avez besoin 4 –5 carottes, coupées en rondelles
  4. Fournir 200 g lentilles, rincées
  5. Vous avez besoin 240 ml d’eau
  6. Vous avez besoin 90 g flocons d’avoine sans gluten
  7. Vous avez besoin 2 gousses d’ail, écrasées
  8. Vous devez vous préparer 1 cuil. à soupe de jus de citron
  9. Vous devez vous préparer 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  10. Vous avez besoin 1 cuil. à soupe de paprika
  11. Fournir 1 cuil. à café de cumin
  12. Fournir 1 pincée de sel
  13. Fournir Poivre du moulin
Steak de lentilles corail pas à pas :
  1. Faire fondre les oignons dans une casserole avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement dorés.
  2. Ajouter les carottes, couvrir d’eau et cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
  3. Pendant ce temps, couvrir les lentilles d’eau et cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres, environ 20-25 minutes. Si besoin, ajouter un peu d’eau durant la cuisson, de telle sorte que les lentilles soient toujours submergées d’eau.
  4. Préchauffer le four à 200°C et recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone.
  5. Dans un robot mixeur, verser les carottes, les lentilles, la moitié des flocons d’avoine, l’ail, le jus de citron et l’huile d’olive. Ajouter les épices, le sel et le poivre.
  6. Pulser 15 à 20 fois, de telle sorte que la mixture soit mixée grossièrement. - Transférer dans un saladier avec le reste des flocons d’avoine. Mélanger. La mixture doit être humide mais malléable. Si besoin, ajouter des flocons d’avoine.
  7. Prélever la mixture à l’aide d’un ramequin (ou de deux cuillères à soupe, ou à la main) et former des petites galettes sur la plaque allant au four.
  8. Enfourner pendant 23-25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
  9. Retirer du four et laisser reposer quelques instant avant de les servir, de telle sorte que leur forme se fige bien en refroidissant légèrement.

Prenez ces concepts de recettes Steak de lentilles corail et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

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