Harcha
Harcha

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner harcha par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de harcha! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!

Vous pouvez cuire harcha en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de harcha :
  1. Vous devez vous préparer semoule moyenne
  2. Fournir càs de sucre en poudre
  3. Utilisation càs de fleur d'oranger
  4. Vous devez vous préparer càs d'extrait de vanille (facultatif)
  5. Utilisation beurre fondu (pour plus de goût, faire du beurre noisette)
  6. Vous avez besoin lait (ou eau ou mélange des deux)
  7. Vous devez vous préparer yaourt nature (ou aromatisé s'il vous le voulez)
  8. Vous avez besoin càs de miel
  9. Préparer QS huile pour la cuisson (ou du ghee pour un meilleur résultat)
  10. Utilisation Matériel recommandé : cercles à tarte de 10 cm de diamètre

Terminology for the bread may vary across Morocco and Algeria. Harcha (حرشة) is a bread in the form of a galette that is prepared with durum wheat flour, butter or olive oil and milk or water. In the east of Morocco, harcha is also called mbesses. Harcha is baked on a hot plate or in a frying pan.

Harcha instructions :
  1. Réunir les ingrédients. Mettre la semoule, le beurre fondu, le yaourt, le miel, la fleur d'oranger et l'extrait de vanille dans un cul de poule puis mélanger.
  2. Ajouter le lait, mélanger puis laisser la pâte reposer pour qu'elle puisse absorber tout le lait.
  3. Déposer la pâte dans des cercles à tartes (diamètre variable selon votre convenance) et bien tasser.
  4. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile (ou du ghee (beurre clarifier noisette) pour un meilleur effet) et cuire les galettes 4 à 5 min de chaque côtés (ne pas retirer les cercles car ils permettent aux galettes de garder leur forme car elles sont fragiles). Décercler en passant la lame d'un couteau le long des cercles (attention car les harchas sont fragiles).
  5. Laisser refroidir (ou pas) et déguster :=)
  6. Le petit + : il est possible de façonner les galettes sans cercles à tarte elles auront une forme plus brut; manipulez les avec précaution avant et après cuisson. Le résultat est meilleur si la semoule moyenne est remplacée par de la semoule fine (coûte assez chère (pour moi :).

Rough because it is sprinkled with semolina before baking. Typically, Moroccan breads are prepared with the. Harcha (or harsha) is a Moroccan pan-fried bread made from semolina flour. Although it looks a bit like an English muffin, it's more like cornbread in texture and taste. Harcha is a filling snack as well and it can also be served as a biscuit with soup or salad for lunch.

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Harcha, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Harcha recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.