Kouign Aman
Kouign Aman

La plupart des gens se sentent inférieurs à kouign aman de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de kouign aman! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!

Vous pouvez avoir kouign aman en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de kouign aman :
  1. Fournir 220 gr farine
  2. Vous devez vous préparer 6 gr sel
  3. Vous devez vous préparer 133 gr d'eau
  4. Vous avez besoin 3 gr levure fraiche de boulanger
  5. Préparer 180 gr beurre
  6. Préparer 110 gr sucre

This recipe includes tons of step-by-step photos and recipe notes so you can make these amazing pastries at home, too! Welcome to the March edition of the BEB Bake-Along! They're generously dusted with sugar and salt right before baking, so they develop a thick, caramelized crust that's at once savory and sweet but, at least with our recipe, mostly savory. Kouign Amann, a Bretagne Pastry recipe, a delicious buttery cake that is worth all the effort.

Kouign Aman pas à pas :
  1. Mélanger farine, sel, eau et levure dans la cuve du robot 5 minutes à vitesse 1 et 12 minutes à vitesse 2.
  2. Débarrasser la pâte sur un plan de travail et l'étaler en rectangle. Réserver 30 minutes au réfrigérateur.
  3. Garnir le centre de la pâte avec le beurre et fermer en rabattant les bords comme un portefeuille. Réserver 1h au réfrigérateur.
  4. Étaler à nouveau la pâte pour former un rectangle. Plier et réserver 1h au réfrigérateur.
  5. Taler la pâte et repartir 110 gr de sucresur la pâte et plier en portefeuille. Étaler la pâte sur 5 mm puis couper des bandes de 8 cm de large.
  6. Plier les pointes des rectangles vers le centre puis rouler la pâte sur elle même. Faire pareil pour chaque morceau. Les déposer sur la tranche dans un moule de 22 cm. Laisser pousser 45 minutes en milieu tempéré puis enfourner 1h à 175 degrés.

A delicious homemade french dessert treat. Put the flour into the bowl of a freestanding mixer fitted with a dough hook. Add the yeast to one side of the bowl and the salt to the other. Add the water and melted butter and mix on a slow. French Kouign Amann Recipe A couple of months ago, I had the opportunity to spend a week in Paris cooking and eating.

Prenez ces idées de recettes Kouign Aman et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.

Si vous trouvez cette Kouign Aman recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.