Pavlova aux fruits rouges
Pavlova aux fruits rouges

Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Pavlova aux fruits rouges vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.

Vous pouvez avoir pavlova aux fruits rouges en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de pavlova aux fruits rouges :
  1. Utilisation 250 g framboises
  2. Préparer 250 g myrtilles
  3. Utilisation pour la meringue
  4. Préparer 4 blancs d'oeufs
  5. Vous devez vous préparer 200 g sucre glace
  6. Vous avez besoin 1 pincée de sel
  7. Préparer 1 CàS de maizena
  8. Vous avez besoin pour la chantilly
  9. Préparer 20 cl crème fleure
  10. Vous devez vous préparer 50 g sucre

Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Une pavlova aux fruits rouges la première fois que je réalise une pavlova et je peux vous dire que je suis assez fière de moi. La meringue j'ai toujours une certaine appréhension et honnêtement je ne suis pas fan. Mais la vraiment tout était parfait.

Pavlova aux fruits rouges instructions :
  1. Placer les ustensiles pour la chantilly au congelateur : fouet et saladier. mettre le four à préchauffer à 100°
  2. Faire la meringue la veille : battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, ajoutez le sucre glace ainsi que la maizena en pluie tout en continuant à battre les blancs jusqu'à ce qu'ils forment un bec quand on soulève le fouet. Recouvrez le fond de la lèche frite avec un papier sulfurisé. Verser la meringue sur le papier sulfurisé, en couche bien épaisse. Enfourner à 100° pour 2h (la meringue est cuite quand elle est sèche au toucher
  3. Pour la chantilly, versez la crème bien froide dans le saladier glacé avec le sucre, battez au fouet electrique jusqu'à ce que la crème soit bien ferme puis remettez la au frigo pendant une heure.
  4. Préparez des assiettes individuelles à la minute avec des éclats de meringues, la crème chantilly et les fruits

Il suffit de monter des blancs d'oeufs en neige et le tour est joué! Vous pouvez facilement préparer la meringue la veille, elle restera craquante si vous la conservez dans un contenant hermétique. Moi je la laisse dans mon four éteint et elle est parfaite le lendemain. Battre les blancs d'oeuf en neige, les serrer avec le sucre glace, ajouter le citron et la maizena. Continuer à battre jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.

Prenez ces Pavlova aux fruits rouges idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Pavlova aux fruits rouges recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.